省市場監(jiān)督管理局印發(fā)指導意見

鼓勵外賣主動使用食安封簽

　　記者近日從省市場監(jiān)督管理局獲悉，該局印發(fā)《關于推廣使用網絡餐飲外賣食品安全封簽的指導意見》，提出引導平臺、商家推廣使用食安封簽，力爭至2027年底，食安封簽開發(fā)、供應、流通、采購、使用、管理全程實現(xiàn)市場化運作、常態(tài)化運行，以給外賣加上“安全鎖”。

　　意見提出，充分利用信息化技術賦能，通過在食安封簽上印制二維碼等信息技術手段，記載餐飲外賣食品的有關信息或展示加工場所信息，落實入網餐飲服務提供者“一店一碼”。鼓勵將食安封簽工作與食品安全智慧監(jiān)管等有機結合，通過掃碼，實現(xiàn)食品安全信息可溯化、加工過程可視化，擴大食安封簽的使用效能。鼓勵食安封簽二維碼與“湘食安碼”等食品安全社會共治碼連通，暢通外賣商家與消費者的溝通渠道，形成部門引導、外賣平臺及商家等參與、消費者及配送員等監(jiān)督的閉環(huán)。

　　此外，引導網絡食品交易第三方平臺提供者加強平臺管理，鼓勵將有關食安封簽使用的內容，納入與入網餐飲服務提供者的食品安全管理責任協(xié)議，落實《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》。鼓勵網絡食品交易第三方平臺提供者、自建網站提供餐飲外賣服務的餐飲服務提供者，在網絡食品銷售界面或者入網餐飲服務提供者首頁醒目位置，向消費者提供選擇使用食安封簽的選項、明示食安封簽使用情況，保障消費者的知情權、選擇權。

　　（文/李成輝）