近年來，桂東縣全面發(fā)力，持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，圍繞鄉(xiāng)村振興，以醇厚“村味”為媒，精烹“村廚大賽”這道特色大餐，積極探索鄉(xiāng)土人才培育新路徑，為全面鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能，助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富。

　　堅(jiān)持“合”字用力，構(gòu)建全域聯(lián)動(dòng)辦賽機(jī)制

　　桂東縣秉持“政府搭臺(tái)，群眾唱戲”理念，打破部門壁壘，凝聚多方合力。由黨委政府牽頭統(tǒng)籌，整合宣傳、人社、農(nóng)業(yè)等部門資源，成立專項(xiàng)工作組，科學(xué)制定詳細(xì)工作方案，明確職責(zé)分工與時(shí)間節(jié)點(diǎn)。在賽事組織上，各賽區(qū)立足本土特色產(chǎn)業(yè)，如沙田的“紅軍菜”、大塘的“冷水米”、寨前的“高山蔬菜”等特色農(nóng)產(chǎn)品、民俗文化，推出差異化主題，打造全域體驗(yàn)場(chǎng)景。

　　通過創(chuàng)新“村廚海選+鄉(xiāng)鎮(zhèn)賽區(qū)+全縣總決賽”的巡回比拼模式，賽事活動(dòng)實(shí)現(xiàn)對(duì)全縣113個(gè)村（社區(qū)）的全覆蓋，千余名身懷絕技的鄉(xiāng)村廚師踴躍參賽，十萬余群眾親臨現(xiàn)場(chǎng)觀賽、品菜，形成全民參與的熱烈氛圍，充分激活基層活力，為鄉(xiāng)土人才提供廣闊的展示舞臺(tái)。

　　突出“宣”字增色，打造多維立體傳播矩陣

　　為擴(kuò)大“村廚大賽”影響力，桂東縣構(gòu)建線上線下融合的全渠道宣傳體系，線上，充分利用微信公眾號(hào)、短視頻平臺(tái)等新媒體渠道，發(fā)布精彩賽事視頻、特色菜品海報(bào)等內(nèi)容；線下，在交通樞紐、景區(qū)等人流量密集區(qū)域進(jìn)行宣傳推廣。

　　同時(shí)，積極對(duì)接人民日?qǐng)?bào)、新華網(wǎng)、央廣網(wǎng)、國(guó)際在線、湖南日?qǐng)?bào)、湖南廣播電視臺(tái)、郴州日?qǐng)?bào)等中省市主流媒體，賽事活動(dòng)報(bào)道100余篇，網(wǎng)絡(luò)話題閱讀量突破1億人次，成功將“村廚大賽”打造成極具地域特色與傳播力的鄉(xiāng)村文化IP，讓鄉(xiāng)愁美味走出鄉(xiāng)村，走向全國(guó)。

　　聚焦“特”字見效，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展

　　桂東縣深挖賽事特色，以創(chuàng)新活動(dòng)和多元業(yè)態(tài)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合升級(jí)。開賽時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)制作巨型客家蒸籠糍粑并創(chuàng)下世界紀(jì)錄，借助“世界紀(jì)錄”名片實(shí)現(xiàn)賽事迅速破圈。決賽圍繞“一比賽、二沙龍、三活動(dòng)、五街區(qū)、十二香宴”為主線，豐富賽事內(nèi)容與體驗(yàn)形式。通過激烈角逐，3名“金牌村廚”、7名“鄉(xiāng)村名廚”、10名“鄉(xiāng)村大廚”，樹立了行業(yè)標(biāo)桿。

　　此外，賽事還發(fā)布“茶香尋味”“鄉(xiāng)村食韻”“養(yǎng)生山珍”3條美食文旅精品路線，推動(dòng)“美食+旅游”融合發(fā)展?；顒?dòng)期間，簽訂農(nóng)產(chǎn)品訂單1.7億元，農(nóng)產(chǎn)品銷售和文旅消費(fèi)突破1.8億元，桂東成功獲評(píng)“湖南湘菜飲食名縣”，實(shí)現(xiàn)了品牌價(jià)值與經(jīng)濟(jì)效益雙提升。

　　注重“人”字賦能，健全人才長(zhǎng)效培育體系

　　桂東縣著眼鄉(xiāng)村振興長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，將賽事短期熱度轉(zhuǎn)化為人才培育的持久動(dòng)能。出臺(tái)《桂東縣鄉(xiāng)村振興廚藝人才孵化計(jì)劃》，建立系統(tǒng)化培育機(jī)制。舉辦4期鄉(xiāng)村廚師培訓(xùn)班，培訓(xùn)180人，發(fā)放174本職業(yè)資格證書，幫助“掌勺人”提升專業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)向“代言人”轉(zhuǎn)變。

　　邀請(qǐng)湘菜大師親臨指導(dǎo)，搭建學(xué)員交流切磋平臺(tái)，促進(jìn)“村廚”向“名廚”進(jìn)階。依托“村廚大賽”平臺(tái)，加速構(gòu)建“美食+”的康養(yǎng)旅游格局，助力“全域康養(yǎng)山城”建設(shè)，形成“以賽育才、以才興業(yè)、以業(yè)聚人”的良性循環(huán)，為鄉(xiāng)村全面振興注入可持續(xù)發(fā)展新動(dòng)能。

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